云南保山特产

保山特产列表 - 第2页

昌宁红茶

昌宁红茶是云南省保山市昌宁县的特色工夫红茶,依托当地澜沧江沿岸、高黎贡山系延伸地带的立体气候与原生茶树资源,形成条索紧秀、汤色红亮、蜜韵突出的品质特点,是滇红产区的重要组成部分,长期销往国内及东南亚、欧洲部分地区。

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昌宁核桃

昌宁核桃是云南省保山市昌宁县的传统特色坚果,以当地自然条件孕育的优良核桃品种为核心,经当地农户多年选育形成稳定品质,壳薄易剥、仁饱满、含油量适中,食用加工皆宜,是保山乃至滇西地区重要的经济林果产品,也在云南地方坚果中占有一定地位。

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龙陵黄龙玉

龙陵黄龙玉是产自云南省保山市龙陵县的隐晶质石英岩玉,主要成分是二氧化硅,以黄、红为主色调,兼具和田玉的温润细腻与翡翠的玻璃光泽,可雕琢为各类摆件、饰品、印章等,近年逐渐成为玉石收藏与文玩市场的热门品类。

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龙陵紫皮石斛

龙陵紫皮石斛是云南省保山市龙陵县的特色兰科石斛属多年生附生草本植物,野生原种多附生于高海拔阔叶树树干或湿润石灰岩缝隙。当地依托自然条件发展规模化仿野生种植,形成覆盖种植、加工、销售的产业链,是龙陵代表性特色产品,也受国内药材、食材市场关注。

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姚关藠头

姚关藠头是云南省保山市施甸县姚关镇及周边部分区域种植加工的特色调味食材,以个头圆润饱满、纤维细腻脆嫩、酸甜咸鲜平衡、余味清爽带微辛为特点,是当地传统酱菜工艺与高原气候、土壤条件结合的产物,也是滇西地区餐桌上常用的开胃小菜和配餐佐料。

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姚关火腿

姚关火腿产于云南省保山市施甸县姚关镇及其周边适宜区域,是滇西地区具有代表性的传统腌腊制品。其制作依托当地特定的气候、地理环境与土猪品种,经多道手工工序完成,成品皮色亮黄、肉质紧实,咸香浓郁带回甘,是当地居民日常饮食与节庆馈赠的重要食材。

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施甸豆豉

施甸豆豉是云南省保山市施甸县的传统发酵调味制品,以当地种植的黑豆或黄豆为主要原料,沿用民间世代相传的手工技艺制作而成,发酵周期长,风味独特,是滇西地区居民饮食中常用的提鲜增香调料,也可单独作为小菜食用。

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潞江小粒咖啡

潞江小粒咖啡产自云南省保山市隆阳区潞江坝,依托怒江干热河谷独特的光、热、水、土资源形成。咖啡豆以阿拉比卡豆为主,成品风味均衡,兼具坚果、柑橘或巧克力等层次,是云南小粒咖啡的核心产区代表之一。

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金鸡口袋豆腐

金鸡口袋豆腐是云南省保山市隆阳区金鸡乡的传统特色豆制品,以本地黄豆为主要原料,经独特工艺制作成中间空心、外皮柔韧的口袋状豆腐,食用时可灌入多种馅料或搭配骨汤、蘸水食用,口感丰富,是滇西保山一带群众日常饮食和节庆待客的常见食品。

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